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同片蓝天下,邗实学子资助运小外来“特困生”_扬州网 中国广播网 2021-01-24 14:53:00
官方回复!扬州这片区暂无拆迁计划 网易 2021-01-23 13:46:00
邗江区:购买退热、止咳、抗病毒、抗生素四类药品人员需实名信息登记 腾讯新闻 2021-01-22 15:26:46
扬州市邗江区市场监督管理局荣获“全省市场监管系统先进集体”称号 网易 2021-01-22 13:31:00
扬州邗江区抖音鲁班巨量运营推广培训机构(智邦) 邯郸之窗 2021-01-22 06:24:36
蒋王中学喜获邗江区中华经典诵写讲大赛组织奖_扬州网 中国广播网 2021-01-21 10:13:00
【广豪】高价回收:扬州邗江区报废车回收 邯郸之窗 2021-01-21 04:42:42
【法院动态】邗江法院立案庭召开外聘人员工作纪律教育会议 澎湃新闻 2021-01-20 14:47:00
2020邗江法院工作回眸之“队伍建设篇” 澎湃新闻 2021-01-19 17:43:00
扬州市邗江区人民政府2020年政府网站工作年度报表 中国扬州 2021-01-19 16:16:00
邗江区市场监管局强化零售药店疫情防控制度落实 网易 2021-01-19 12:12:00
江苏扬州6县区经济汇总:邗江遥遥领先,宝应最少 腾讯新闻 2021-01-19 10:19:24
两会特辑 |王刚同志高票当选邗江区人民法院院长 法院工作报告获... 澎湃新闻 2021-01-15 18:01:00
邗江区实验小学举行迎新年教职工趣味运动会  中国广播网 2021-01-15 15:26:00
两会特辑 | 王刚代院长在邗江区第十六届人民代表大会第五次会议上... 澎湃新闻 2021-01-14 21:49:00
这只污水井盖碎裂邗江区市政部门:将尽快更换  扬州网 2021-01-14 08:46:00
邗江蒋王四联村:批发商田头拉货 地产茨菰不愁卖  扬州网 2021-01-14 07:34:00
扬州邗江区组织开展农村春节食品安全排查和宣传活动 中国食品安全网 2021-01-13 16:40:59
2020邗江法院工作回眸之“服务大局篇” 澎湃新闻 2021-01-12 21:13:00
邗江区q345d无缝钢管厂家直销 邯郸之窗 2021-01-12 18:54:40
扬州市邗江区教育系统2020年度“活力团支部·魅力团支书”风采... 中国江苏网 2021-01-12 13:38:00
扬州邗江区:“四个到位”建好党群服务中心 ,筑牢红色阵地 网易 2021-01-11 10:25:07
邗江机关幼儿园:“舌尖上的诱惑” 课程活动举行  中国广播网 2021-01-11 10:12:00
扬州邗江区车辆报废需要什么手续【广豪报废车回收】 邯郸之窗 2021-01-11 03:33:43
点击了解:邗江区茅台酒高价回收24小时回收 邯郸之窗 2021-01-11 01:07:18
扬州市邗江区市场监管局守“链”把“关”防疫情 中国食品安全网 2021-01-09 15:37:29
江苏邗江区打捞沉船公司,欢迎咨询 邯郸之窗 2021-01-09 10:13:55
邗江区肠道疾病项目筛查启动 免费检测3年惠及12万目标人群 网易 2021-01-09 07:27:32
邗江机关园举办“舌尖上的诱惑”新教育实验卓越课程首届美食节 网易 2021-01-08 09:19:35
再涨!扬州最新房价数据出炉!各区域房价一览! 腾讯新闻 2021-01-07 20:16:16
注重实践锻炼,强化一线培育——扬州邗江区近200名“青苗网格员... 网易 2021-01-07 17:53:14
邗江区近200名“青苗网格员”聚焦基层社会治理  扬州网 2021-01-07 12:23:08
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乡村史记丨扬州邗江沿湖村:小康路上不留“最后一公里” 中国江苏网 2021-01-06 13:57:00
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邗江区举办“百团进百万企业”安全生产法律知识竞赛 中国江苏网 2021-01-04 15:25:00
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江苏经常被人念错名字4个的地方,你能读对几个? 腾讯新闻 2021-01-04 00:00:00
区人大常委会任命王刚同志为邗江法院代院长 澎湃新闻 2020-12-31 19:20:00
邗江区市场监管局四项措施扎实做好信访工作 中国江苏网 2020-12-31 13:56:00
扬州邗江区杨庙镇:党建引领,激发商会新动能 中国江苏网 2020-12-31 10:42:00
翰墨飘香立字立人——扬州竹西小学参加邗江区“童子功修身行动... 中国江苏网 2020-12-31 10:00:00
【法院动态】薛剑祥院长出席邗江法院干警大会 澎湃新闻 2020-12-30 21:55:00
【法院动态】扬州大学法学院教授孟咸美为邗江法院立案人员授课 澎湃新闻 2020-12-30 21:05:00
扬州市邗江区翰林奥都幼儿园:萌娃庆丰年 运动乐翻天 中国江苏网 2020-12-29 15:14:00
“中国曲艺之乡” 为何花落邗江?  扬州网 2020-12-29 08:03:00
【法院动态】硬核执行,邗江法院疫情之后首“拘”告捷 澎湃新闻 2020-12-28 20:38:00

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邗江区

邗江区,隶属于江苏省扬州市。位于江苏省中部,长江三角洲腹部,长江与淮河交汇处,东依上海,西连南京,南临长江,北接淮水,中贯京杭大运河,是国家历史文化名城——扬州的重要组成部分。邗江因吴王夫差开邗沟、筑邗城而得名,已有2500多年历史。2011年11月划出五镇后与原维扬区合并成立新邗江区,辖11个街道、9个镇、2个乡,行政区域面积641平方千米,实际管辖7个街道、7个镇,实际管辖面积552.68平方千米,常住人口57.88万人(截止2017年末)。 2017年,邗江区实现地区生产总值800.31亿元,可比价增长8.5%。分产业看,第一产业增加值19.79亿元,第二产业增加值321.14亿元,第三产业增加值459.38亿元,三次产业结构比2.5:40.1:57.4。按常住人口计算,人均生产总值为13.8533万元 。2016年邗江区入选中国市辖区投资潜力百强第64位、中国新型城镇化质量百强区第64位、中国中小城市创新创业百强区第54位 。在中国社科院“2017中国市辖区综合实力排行榜”中,邗江名列第26位,连续五年保持扬州和苏中第一 。2017年12月14日,邗江区获评中国工业百强区。 2018年9月,《2018年中国百强区发展白皮书》在京发布,当选2018年中国百强区。 2018年10月,入选2018年度全国投资潜力百强区、 全国科技创新百强区 、全国新型城镇化质量百强区 、全国绿色发展百强区 。2018年11月,入选2018年工业百强区。 中文名称:邗江区
外文名称:HanJiang
行政区类别:市辖区
所属地区:江苏省扬州市
下辖地区:11个街道、9个镇、2个乡
政府驻地:邗江中路338号
电话区号:0514
邮政区码:225000
地理位置:江苏中部,扬州西部
面    积:552.68平方千米
人    口:57.88万人(2017年末)
方    言:江淮官话洪巢片扬州小片
气候条件:亚热带温润季风气候
著名景点:瘦西湖,大明寺,宋夹城,高旻寺,润扬森林公园
机    场:扬州泰州国际机场
火车站:扬州站
车牌代码:苏K
行政区划代码:321003
目录1历史沿革2行政区划▪区划沿革▪区划现状3地理环境▪位置境域▪地形地貌▪气候特征▪水文概况4自然资源▪矿产资源▪植物资源▪动物资源5人口民族▪人口▪民族6经济▪综述▪第一产业▪第二产业▪第三产业7社会事业▪科技事业▪教育事业▪文化事业▪体育事业▪卫生事业▪劳动就业▪社会保障▪社会福利▪环境保护8交通运输▪公路▪铁路▪水路▪航空9历史文化▪综述▪传统工艺▪饮食文化▪跳娘娘▪瓜洲赛会10地方特产11风景名胜12著名人物13荣誉称号
邗江区历史沿革
古邗江地域临江濒海,为“蜀冈古陆”东境,新石器时代即有先民生息繁衍其间。西周初期,淮夷始建干国,后改称邗国。周敬王三十四年(前486年),吴王夫差开邗沟,筑邗城。春秋战国时,此地先后属吴、越、楚诸国。周慎靓王二年(前319年),楚怀王在邗城旧址置广陵邑。秦王政二十四年(前223年),秦灭楚,广陵邑随属秦。汉代,境域分属广陵县、江都县。三国时,广陵县、江都县废,其地先属吴,继属魏。晋代,此地先分属广陵县、江都县、舆县,后属广陵县、江都县。南北朝时仍属广陵县、江都县。瓜洲古渡隋开皇十八年(598年),改广陵县为邗江县,此为邗江县名之始。大业元年(605年),改邗江县为江阳县。唐武德三年(620年),江阳县并入江都县。贞观十八年(644年),分江都县合渎渠(古邗沟)以东9个乡立江阳县。永淳元年(682年),又分江都县西部与江阳县曲江以南地域为扬子县。现邗江区境内东南部属江阳县,西及西南部属扬子县,余属江都县。扬子县后移治仪征新城,改为永贞县,后废。五代南唐李昪昇元元年(937年),改江阳县为广陵县,现境内东南部属广陵县,余属江都县。北宋初,邗江的建置沿袭五代。熙宁五年(1072年),广陵县并入江都县,境内全属江都县。南宋建炎元年(1127年),复置广陵县,现境内东南部属广陵县,余属江都县。元初,广陵县并入江都县,境内尽属江都县。明代,境内统属江都县。清雍正九年(1731年),析江都县西、北境置甘泉县,现境内北部属甘泉县,南部属江都县。民国元年(1912年),甘泉县并入江都县,境内全属江都县。民国二十六年(1937年)12月14日,日军侵占扬州,国民政府江都县机关撤离扬州城,移至乡区流动。次年,境域城镇渐为日伪政权江都县所辖。高旻寺民国二十九年(1940年)7月,江都县建立抗日民主政权。民国三十一年(1942年)2月,抗日民主政权湖西办事处(县级)建立,现境内湖西地区(从邵伯湖北端向南沿古运河以西一线至瓜洲)属之。民国三十二年(1943年)6月,湖西办事处与水南办事处合并,建立甘泉县,湖西地区更属甘泉县。民国三十三年(1944年)9月,析甘泉县东南境及仪征县东部地区建立仪扬县,现境内杨家庙以南至瓜洲一带划属仪扬县。次年8月抗日战争胜利,撤销仪扬县,地域仍归原制。民国三十五年(1946年)9月,甘泉县政府奉命北撤后,地属国民政府江都县。民国三十七年(1948年)4月,东南县建立,湖西地区尽属之,12月东南县改为仪扬县。民国三十八年(1949年)1月25日,扬州城解放,4月23日,境内全部解放。同年2月—6月,现境内湖西地区划入扬州市。1949年10月1日新中国成立后,仍承旧制。1950年8月5日,现境内原属扬州市地域划属江都县。1956年3月9日,析江都县西南部建邗江县,沿用隋代邗江县名。1958年9月5日,撤销邗江县,其地并入扬州市。1962年10月20日,恢复邗江县建制。1983年3月,实行市管县体制,邗江县隶属扬州市。同月,扬州市郊区区公所建立。2000年12月21日,经国务院批复,撤销邗江县,以原邗江县的行政区域设立扬州市邗江区。2002年12月,扬州市郊区更名为扬州市维扬区。2011年11月,邗江区与维扬区合并,组建新的扬州市邗江区,仍属扬州市。  
邗江区行政区划

邗江区区划沿革2001年5月9日,邗江区将25个乡镇调整为21个镇:撤销六圩乡,将其原辖区域并入施桥镇,镇政府驻施桥镇;撤销渔业乡,按属地就近原则,将原渔业乡所辖的沿湖村划入黄珏镇,将沿江村新坝部分划入新坝镇,将驻扬部分并入蒋王镇;撤销运西乡,将其原辖区域并入瓜洲镇,镇政府驻瓜洲镇,同时将原渔业乡所辖沿江村瓜洲渔业作业区划入瓜洲镇;撤销赤岸乡,将其原辖区域并入公道镇,镇政府驻公道镇;撤销杨庙乡,以其原辖区域设立杨庙镇,镇政府驻杨家庙。其他各镇区域和镇政府驻地不变。2011年11月13日,经国务院批准,江苏省人民政府决定对扬州市部分行政区划实施调整。新规划后的扬州市区撤销县级江都市,设立扬州市江都区,以原江都市行政区域为江都区行政区域;将扬州市邗江区的李典、头桥、沙头、杭集、泰安5个镇并入扬州市广陵区;撤销扬州市维扬区,将原维扬区的行政区域与划出5个镇的邗江区合并。 2013年1月29日。扬州市委市政府实施蜀冈-瘦西湖风景名胜区代管区域扩容,把平山乡、城北乡的大部分区域划给景区,平山乡的朱塘、荷叶、石油山庄3个社区划归维扬开发区管委会代管;城北乡的黄金村、瓦窑村,竹西、安平社区还留在邗江,由物流集聚区代管;槐泗镇的槐二村(不含原唐沟村6个村民小组)、槐子村和槐泗社区划归平山乡(景区代管)。 2013年11月22日,新盛街道(原新城西区)回归邗江、梅岭街道划归景区,原城北乡的黄金村、瓦窑村,竹西、安平社区所在区域设立竹西街道,竹西街道于2014年2月15日正式挂牌。 
邗江区区划现状截至2017年,邗江区辖11个街道,9个镇、2个乡:邗上街道、双桥街道、新盛街道、蒋王街道、汊河街道、梅岭街道、扬子津街道、竹西街道、甘泉街道、文汇街道、瘦西湖街道、瓜洲镇、西湖镇、杨庙镇、杨寿镇、槐泗镇、方巷镇、公道镇、八里镇、施桥镇、平山乡、城北乡。其中,扬子津街道、文汇街道、八里镇、施桥镇由扬州经济开发区代管,瘦西湖街道、梅岭街道、平山乡、城北乡由蜀冈—瘦西湖风景名胜区代管。邗江区实际管辖7个街道、7个镇。 
邗江区地理环境

邗江区位置境域邗江区位于东经119°15′—119°29′,北纬32°13′—32°40′,地处江苏省中部,长江北岸,南以长江为界与镇江市润州区相望,东与广陵区毗邻,西与仪征市接壤,北濒邵伯湖与高邮市相连。行政区域面积641平方千米,实际管辖面积552.68平方千米,为城郊结合型的县级行政建制区。 
邗江区地形地貌邗江区境域属新生代大地构造运动出现的长江下游区境,地势呈北高南低,地面无基岩显露,无高山峻岭,但地形高低起伏,丘陵与平原地貌差异显著。北部由西、两南向东、东北略呈簸箕形倾向邵伯湖;南部由北、西北向南、东南逐步低平至长江。全境陆地分为丘陵和平原两大类型,其中平原可分为滨湖湖积平原和长汀冲积平原。位于境内西北部丘陵地区,为仪六浦丘陵东部边缘,约占陆地面积32.6%,地面真高8—35米,其最高处,亦是全境最高点为甘泉山,真高63米。由于地壳运动切割程度不同,西南部属缓高岗类型,地势起伏较大,真高10—35米,相对高程25米,坡度5—10度,岗、坡、塝、冲发育明显。中部为平岗类型,地势起伏不大,真高22—35米,相对高程13米左右,坡度3—5度。东(北)部属高平田类型,地势较平坦,真高8—15米,相对高程7米。位于邵伯湖西沿岸的湖积平原,占陆地面积16.8%,湖积平原背靠丘陵,隔湖与里下河地区相望,湖湾较多,地势低平,真高6—9米,局部3.4米左右,该地区土质粘重,稳水保肥,宜粮棉种植。水域广阔,水草丛生,多滩涂,适合水产业、畜禽业发展,尤其适宜鹅鸭等水禽饲养,成就了名闻遐迩的非物质文化遗产一一黄珏盐水鹅。境内长江冲积平原,占陆地面积50.6%,因成陆先后和土壤性质又分为以下两地区,一为高沙土平原地区,范围小,位于境内中部,原为古长江的几道天然江堤,沉积年代约为7000年。西北部较高,真高6.5—8米,东南较低,真高5—6.5米,地势平坦,自东向西稍有带状起伏。土壤以沙质为主,干燥少水,宜旱谷杂粮,油料种植。二是沿江平原地区,位于境内南部,由沙洲与河漫滩组成,成陆年代约千年。该地区地势低平,北高南低,高程2.3—5米,最低处仅为1.9米,由于长江的冲刷,南涨北坍,境内南部部分地段形成典型的凹岸边滩堆积。 
邗江区气候特征邗江区属北亚热带湿润季风气候,气候温和,雨量充沛,光照充足,四季分明,年平均气温14.8°C,年平均日照2172.3小时,年平均相对湿度为79%,年平均蒸发量为1411毫米,年平均无霜期222天,受季风和大气环流的影响,降雨量丰富,但时空分布极不均匀,多年平均降雨量1049.4毫米,最多的1991年,瓜洲为1710.4毫米;最少的1978年,三江营为389.2毫米,年平均雨日115天,且年降雨多集中在6—9月,此时恰为江淮汛期,以致洪涝灾害时有发生,汛期平均雨量瓜洲站为614.2毫米,约占全年的58%。梅雨期一般在6月上旬至7月中旬,多年平均为22天,梅期雨量平均248.8毫米,最多的1991年为848.9毫米,最少的1978年为0毫米,1991年瓜洲站雨量最大为928.9毫米。由于汛期降雨集中,又遭江淮高水位,造成地势低洼的平原圩区排水困难,更易成涝。而遭少雨和用水高峰期,又常是江淮来水量较枯的时期,旱情极易形成。
邗江区水文概况邗江区南临长江,东濒邵伯湖、淮河入江水道及京杭大运河。古运河流经区境西南从古镇瓜洲入长江。长江、淮河过境,河湖沟渠密布,历来居住于此的百姓享舟楫鱼耕之利,但偶有水患侵扰。境内主干流淮河入江水道自邵伯湖三棵柳(邗江、高邮交界处)起南穿邵伯湖,经凤凰河、廖家沟至三江营入长江,全长58.06千米,在邵伯湖六闸以下分别注入运盐河、金湾河、太平河、凤凰河、新河、壁虎河、廖家沟、芒稻河、夹江等9条河流。诸河总长为84.16千米。该水系是境域过境水源之一,是防汛泄洪通道,防旱抗旱的用水保证。邵伯湖位于高邮、江都、邗江三市(区)之间,系由潟湖演化而成,湖面南北长25千米,总面积164.97平方千米,邗江境内长18千米,面积65.11平方千米。邵伯湖水丰质优,为发展水产业、畜禽业和交通运输业提供优越的自然条件。同时,也是湖西平原地区农业灌溉用水的保证。境内长江岸线西起军桥港,东迄京杭大运河入江口。其水系的主要支流有古运河、仪扬河以及青龙港、沙头河等7条河道。沿江港汊较多,便于农田灌溉。同时,长江也是水运主航道,江沙藏量较多。境内有古运河和京杭大运河,均从江都邵伯闸南进入境内,纵贯南北,分别在瓜洲和六圩与长江交汇,过境河段分别长16.59千米和16.76千米。京杭大运河历来为水上南北交通重要航道,现已被列入世界文化遗产名录。 
邗江区自然资源

邗江区矿产资源邗江区境内矿产资源主要有石油、砖瓦粘土矿、天然饮用矿泉水等。石油分布于公道、方巷、槐泗三个镇,原油属于石蜡基原油,硫份低,高凝同点,大部分属轻质原油,探明储量有2200多万吨。砖瓦粘土矿主要分布在北山杨庙、方巷等镇的丘岗地区,为灰黄色、棕黄色、黄褐色粉质轻粘土,其中普通含铁锰结构和青灰色黏土条带、网纹、局部豆状结核和粘土条带较多。天然饮用矿泉水主要分布于甘泉街道境内地下46—83米的松散岩类水层中,水层厚度37米,常年水温16.7℃,经认证检测达到天然饮用矿泉水国家标准。 
邗江区植物资源邗江区境内植物资源约5大类(粮食、蔬菜、经济、林木、草木)140科399种,两北部地区1.93万公顷滩地及林地为鹅鸭养殖提供得天独厚的条件,“黄珏老鹅”享誉省内外。  
邗江区动物资源邗江区水产资源丰富,刀鱼、河豚、鮰鱼为长江三鲜,享有盛名;中华鲟、江豚为国家级稀有保护动物。  
邗江区人口民族

邗江区人口截至2017年末,邗江区总户数19.21万户,户籍人口61.23万人,常住人口69.29万人。剔除蜀冈-瘦西湖景区,总户数15.64万户,户籍人口50.80万人;常住人口57.88万人,比上年末增加0.22万人,常住人口城镇化率85.67%。全面两孩政策平稳有序推进,登记出生人口6637人,出生率13.06‰,死亡人口3487人,死亡率6.87‰,户籍人口自然增长率6.19‰,男女性别比(女性为100)为97.17。 
邗江区民族邗江区人口以汉族为主,截至2016年,有回族、土家族、蒙古族、白族、侗族、维吾尔族等23个少数民族。  
邗江区经济

邗江区综述2017年,邗江区(含蜀冈—瘦西湖景区)实现地区生产总值859.46亿元,比2016年增长8.5%。人均地区生产总值(按常住人口计算)12.4271万元,按美元兑人民币年均汇率1:6.3252折算,人均地区生产总值19646美元。分产业看,第一产业增加值20.32亿元,增长0.2%;第二产业增加值335.52亿元,增长6.6%;第三产业增加值503.62亿元,增长10.3%。剔除蜀冈—瘦西湖景区,邗江区实现地区生产总值800.31亿元,可比价增长8.5%。分产业看,第一产业增加值19.79亿元,增长0.2%;第二产业增加值321.14亿元,增长6.6%;第三产业增加值459.38亿元,增长10.3%。按常住人口计算的人均生产总值为13.8533万元,按美元折算,人均生产总值达21901美元。三次产业结构比2.5:40.1:57.4,第三产业增加值占比提高1.1%。邗江区净增加私营企业4255户,净增加个体工商户4750户。 固定资产投资2017年,邗江区完成固定资产投资699.91亿元,比2016年增长28.3%,其中:项目投资568.79亿元,增长37.9%。其中:第二产业投资293.96亿元,增长36.4%;第三产业投资402.27亿元,增长14.5%。80个重大项目完成投资284.32亿元。 财税收支2017年,邗江区实现一般公共预算收入54.75亿元,比2016年下降7.9%。其中税收收入42.89亿元,税收收入占一般公共预算收入78.3%。实现一般公共预算支出59.33亿元,其中用于民生的财政支出49.97亿元,占一般公共预算支出达84.2%。 人民生活2017年,邗江区全体居民实现人均可支配收入39699元,比2016年增长9.3%。其中,城镇居民人均可支配收入43716元,增长8.7%;农村居民人均可支配收入22128元,增长8.9%。全体居民人均生活消费支出27445元,增长6.3%。其中城镇常住居民人均生活消费支出29704元,增长4.9%;农村常住居民人均生活消费支出17676元,增长7.4%。 
邗江区第一产业种植业2017年,邗江区实现农林牧渔业总产值38.26亿元,比2016年增长4.8%。粮食播种面积24.84万亩,粮食总产量12.1万吨,其中:夏粮总产1.5万吨,秋粮总产10.6万吨。蔬菜播种面积6.18万亩,增长2.8%。年末邗江区100亩以上的家庭农场123个,其中列入2017年名录的家庭农场25个,经营面积5639亩。邗江区各级农业龙头企业达38家,国家级1家,省级4家,市级18家,县级15家。新增设施农(渔)业1.01万亩。新增省级农产品品牌39个。 畜牧业2017年,邗江区生猪出栏11.54万头,家禽出栏228.6万只。年末生猪存栏3.81万头,家禽存栏46.1万只。肉类总产量1.2万吨。 渔业2017年,邗江区水产品产量3.35吨。 农业基础截至2017年末,邗江区农业机械化水平达86.5%。 
邗江区第二产业工业2017年,邗江区367家规模以上工业企业实现工业增加值284.10亿元,比2016年增长8.7%;完成工业总产值1238.97亿元,增长16.7%。按企业性质分:集体工业产值6.70亿元,增长26.2%;外商及港澳台资工业产值267.37亿元,增长11.7%;民营工业产值919.07亿元,增长19.6%。按规模分:完成产值30亿元以上5家,10-30亿元32家,5-10亿元27家,1-5亿元130家。规模以上工业企业主营业务收入1012.30亿元,增长2.4%;实现利润60.42亿元,增长3.8%。邗江区战略性新兴产业完成工业总产值216.27亿元,增长5.7%。其中新一代信息技术增长34.9%,节能环保产业增长11.7%,高端装备产制造业增长7.3%,新材料产业增长3.3%。机械装备业、汽车及零部件业和生物健康业等三大主导产业完成工业总产值793.60亿元,增长18.2%。其中:汽车及零部件业142.21亿元,增长15.5%;生物健康业75.41亿元,增长6.9%;机械装备业575.98亿元,增长20.6%。纺织服装业、节能环保业、新型建材业三大特色产业完成工业产值324.81亿元,增长12.4%。其中:纺织服装业225.31亿元,增长8.8%;节能环保业51.58,增长22.7%;新型建材业47.93,增长20.2%。 建筑业2017年,邗江区125家总承包和专业承包建筑企业实现总产值426.6亿元,比2016年增长9.6%。从构成看:建筑工程产值380.4亿元,增长10.4%;安装工程产值45.52亿元,增长2.9%。完成建筑竣工产值354.6亿元,增长2.1%;房屋建筑施工面积1704.28万平方米,下降6.7%;签订合同总额503.4亿元,增长10.5%。 
邗江区第三产业国内贸易2017年,邗江区实现社会消费品零售总额(含瘦西湖景区)316.6亿元,比2016年增长10.3%。限额以上批发和零售业中,服装、鞋帽、针纺织品类商品零售额增长15.8%;烟酒类商品零售额增长12.1%;文化办公用品类商品零售额增长11.8%。城镇零售额306.5亿元,增长10.3%;乡村零售额10.1亿元,增长10.0%。四大行业齐头并进。批发业零售额44.9亿元,增长21.3%;零售业零售额240.9亿元,增长8.8%;住宿业零售额6.4亿元,增长9.8%;餐饮业零售额24.4亿元,增长7.4%。限上单位零售额151.4亿元,增长7.1%;限下单位零售额165.2亿元,增长13.3%。拥有亿元以上市场8个,实现市场成交额38.6亿元,增长10.3%。已开业城市商业综合体9家,商场建筑面积在5万平方米以上的有4家;城市商业综合体实现营业额29.2亿元,增长13.2%。 对外经济2017年,邗江区实现进出口总额20.79亿美元,比2016年下降5.6%,其中:进口2.99亿美元,下降21.2%;自营出口17.79亿美元,下降2.4%。新设外商投资项目19个,实际使用外资2.41亿美元,其中工业1.23亿美元。完成外经营业额1.58亿美元,增长17%。新批境外投资项目2个,境外投资中方协议投资额2194.5万美元。 房地产业2017年,邗江区房地产开发投资131.13亿元,比2016年下降1.3%。按工程用途分:住宅投资69.59亿元,下降17.0%;办公楼投资1.58亿元,下降8.7%;商业营业用房投资46.7亿元,增长27.1%。商品房新开工面积284.16万平方米,增长28.3%;商品房施工面积729.85万平方米,下降3.8%;商品房竣工面积233.04万平方米,下降5.9%;商品房销售面积224.88万平方米,增长28.4%,其中住宅销售面积167.13万平方米,增长9.6%;商品房销售额233.66亿元,增长34.7%,其中住宅销售额174.8亿元,增长23.3%。 旅游业截至2017年,邗江区共有星级宾馆4家(其中五星1家,四星1家,三星2家),旅行社100家(其中总社44家,分公司11家,营业部45家)。4A级景区2家,3A级景区2家,省级以上旅游度假区1家,省4星级乡村旅游点2家,省级工业旅游区1家。2017年接待入境过夜游客2.06万人次,接待国内游客186.91万人次,分别增长20.5%和20.8%。 
邗江区社会事业

邗江区科技事业2017年,邗江区建成科技综合体16万平方米,新增孵化企业252家,获批国家级众创空间2个、省级众创空间4个。强化企业创新主体地位,新增国家高新技术企业20家、省级以上“三站三中心”23家,数控成形机床产业成为扬州首个国家级创新型产业集群,一家企业创成国家级科技小巨人企业。扬州漆器成为地理标志商标,高新区创成国家知识产权试点园区。实施产学研项目90个。新引进高层次人才235人,其中国家千人计划、万人计划专家、长江学者特聘教授等领军人才36名,获评省“双创计划”领军人才9名、团队1个。2016年,邗江区研发投入占GDP比重2.7%。全年实现高新技术产值600.36亿元,占规模以上工业比重48.7%。专利申请总量达5107件,比2016年增长17.6%;发明专利申请量1321件,增长35.6%;专利授权量2438件,增长6.3%;发明专利授权171件,增长34.6%。PCT专利申请20件,同比2015年翻了一番。万人发明专利拥有量17.21件。新认定省级以上高新技术产品207项,认定省重大科技成果转化项目6项,其中,电子信息、生物医药、新材料等重点领域项目占40%。至年末,共认定省重大科技成果转化项目35项。经认定登记的各类技术交易合同86件,增长16.3%;合同金额1.91亿元,增长64.5%。 
邗江区教育事业截至2017年,邗江区拥有各级各类学校36所,在校学生58641人,幼儿园(含民办)45所,在园幼儿19033人。专任教师5206人。九年义务教育入学率保持在100%以上,高中阶段新生入学率达99.4%,高等教育毛入学率达60.06%。建成扬州天下小学,完成校舍加固1万平方米。创新开展“新家庭教育实验”,高考本一、本二上线率分别达40.26%、93.77%。 
邗江区文化事业截至2017年,邗江区拥有文化馆1个、文化站12个,区级公共图书馆2个、镇级图书分馆14个、村级图书分馆85个,村级综合文化服务中心42家。文化创意产业做大做强。邗江区拥有1个国家级、1个省级、8个市级文化产业示范园区(基地)。市县级以上文物保护单位14处,其中全国重点文物保护单位1处、省级1处。组织文化“走出去”项目12批次,举办各类文艺活动156场。 
邗江区体育事业截至2017年,邗江区公共体育设施面积超过150万平方米。 
邗江区卫生事业截至2017年,邗江区拥有医疗卫生机构262个,其中妇幼保健机构22个。床位数691张,卫生技术人员1560人,其中执业医师833人,执业助理医师192人,执业护士557人。共组建家庭医生团队114个,累计签约17.69万人,社区卫生服务站示范化率达97%。 
邗江区劳动就业2017年,邗江区城乡劳动者职业技能培训8600人,新增城镇就业1.8万人,城镇登记失业率下降至1.9%。 
邗江区社会保障2017年,邗江区“五大保险”扩面征缴1.1万人次,年末城镇职工基本养老保险参保11.8万人,职工基本医疗保险参保12.5万人,城乡居民基本养老保险参保5.2万人,城乡居民基本医疗保险参保22.3万人。低保标准提高至630元/人·月,城乡居民医保年人均筹资标准提高至700元。280户建档立卡低收入农户实现脱贫转化。 
邗江区社会福利截至2017年,邗江区拥有养老机构15家,床位1527张。 
邗江区环境保护2017年,邗江区生态红线保护面积81.82平方千米,空气质量达标天数比例为62.3%,PM2.5平均浓度52.9(微克/立方米),集中式饮用水水源地水质达标率100%,市区新增绿地面积23.41万平方米。“河长制”实现全覆盖,完成明月湖清淤,实施杨庄河、幸福河二期、官河、南北排涝河等17条河道整治,启动槐泗河水系综合治理,疏浚区镇级河道11条、河塘188口,新建污水管网13千米、农村污水处理设施7个,完成14个村覆盖拉网式农村环境综合整治。土地节约集约水平不断提升,盘活低效闲置用地1885亩,创成省级国土资源节约集约利用模范区。实施减排项目26个,劝退、拒批不符合环保要求建设项目27个,整治燃煤小锅炉台124台。治理17家企业挥发性有机物,关停化工企业2家,整治砖瓦生产企业38家。 
邗江区交通运输

邗江区公路邗江区是扬州市陆路交通枢纽,包括扬州火车站,长途汽车两站,公交汽车总站均设于境内。沪陕高速(G40)、扬溧高速(G4011)、启扬高速(S28)、新扬高速(S49)穿境而过。邗江区距京沪高速、宁通高速15分钟车程,从高速公路到南京70分钟,到上海2.5个小时,到北京8个小时。  
邗江区铁路宁启铁路穿邗江区境而过,境内设扬州站。规划有宁镇扬城际铁路。 
邗江区水路扬州最大的港口一一扬州港位于邗江境内京杭大运河与长江交汇处,该港口是国家一类对外开放口岸,系公铁水联运码头,岸线总长1650米,港口面积113.33公顷,2000吨泊位4个,1000吨泊位6个,集装箱专用码头2个,规划年吞吐量820万吨。  
邗江区航空在邗江区翠冈小区和双桥街道设有南京禄口机场候机站,有大巴专程接送,两个候车站均可办理登机手续。 
邗江区历史文化

邗江区综述数千年的历史文化,给邗江留下了众多的文化遗产,形成了宝贵的旅游资源,千年古刹高旻寺是佛教禅宗“四大丛林”之一,清代的康熙、乾隆皇帝几次南巡,均驻足于此;星罗棋布的汉代王室墓群,散落在邗江区甘泉山下,造就了天然的汉代皇家博物馆;显赫一时的隋炀帝,陵寝也位于邗江境内,留下了许多传说。
邗江区传统工艺扬州琴筝古筝早在战国时代,就在当时的秦国一带广泛流传,所以又叫秦筝,已经有2500年以上的历史了。古筝古筝分布甚广,其发音清脆悦耳,如山泉流畅。按五声调式音阶定弦,随意拨弄也能展示唯美音律,极具中国民族特色,古筝音高固定、按序排列,所以极易入门学习。现在俨然已是“国琴”的代名词,并成为国家对外文化艺术交流之首选,受到海内外亿万人们的钟爱。 古琴,亦称瑶琴、玉琴、七弦琴;作为中国最古老的弹拨乐器和非物质文化遗产,古琴与生俱来就带着超然淡定的气质,往往令人未闻其音,先醉其形。古琴有文字可考的历史有四千余年,不晚于尧舜时期。琴一般长约三尺六寸五,象征一年365天;一般宽约六寸、厚约二寸;十二徽分别象征12月,而居中最大之徽象征闰月;古琴有泛音、散音和按音三种音色,分别象征天、地、人之和合。其全身与凤身相应(也可说与人身相应),有头、颈、肩、腰、尾、足。 古琴扬州自古以来就以手工艺品制作精致闻名,雕漆嵌玉,使其融为一体,再经过若干次的髹漆打磨,则更为光亮明晰。制作筝体讲究比例匀称,修短合度,使其音色、音质的发挥到最佳程度。然后再结合弹奏对象选择适合的设计图案,经雕刻、镶嵌、拼接完成后,再入半成品库二至三年,让其再次自然干燥,收缩定形,然后再由油漆工艺师数次制作,使其愈益完善。精美的高级古筝,髹漆可达30次,一般的也至少15次以上。总之力求尽善尽美,美轮美奂。 扬州玉器历史文化名城扬州是中国玉器的重要产地之一,琢玉工艺,源远流长。几千年来,玉器先辈艺师创制了数量众多、形式各异、工精艺巧的玉器珍宝。玉器古籍《书经·禹贡》中便有“扬州贡瑶琨”的记述;早在4000年前新石器时代后期扬州境内的氏族公共墓葬中,就发现了玉璧、玉琮等器物;同时,境内的汉墓也出土了数以百计的玉器,达数十个品种;唐代扬州琢玉,在手工业兴盛中有新的发展,民间以玉器为佩、饰品亦渐开风气;宋代扬州玉器已发展成为陈设品;清乾隆时,扬州琢玉进入全盛时期,北京故宫博物院珍藏的清宫玉器,多半为扬州琢制,其中重逾万斤、被称为“玉器之王”的《大禹治水图》玉山,成为稀世之宝而名闻遐迩。扬州玉器分炉瓶、人物、花鸟、走兽、仿古、山子雕6个类别,品种齐全,花色繁多。现代扬州玉器,全面继承和发展了传统优良技艺。艺师们设计制作了大批造型优美、琢工精致的玉器,艺术水平仍居前列,产品在国际市场上享有盛誉。作品多次参加国内外展览会、博览会受到高度评价和赞许,并有数件扬州玉器经国家评定为珍品。 扬州漆器扬州漆器生产历史悠久,早在两千多年前的汉代就享誉海内;隋唐时期,扬州漆器工艺格外精致,金属镶嵌产品日益增多;明清两代为扬州漆器的兴盛时期,除了彩绘和雕漆外,平磨螺钿、骨石镶嵌、百宝镶嵌等新工艺亦有所展。漆器传统的扬州漆器,是在精致髹漆的基础上,选用翡翠、玛瑙、珊瑚、碧玉、白玉、象牙、紫檀、云母、夜光螺及金银等八百种名贵材料制作而成。在工艺上采用涂、绘、勾、刻、填、雕、镂、磨、镶、嵌等多种手法,具有平、亮、细、匀、艳、雅的艺术表现效果。其品种丰富、技艺精湛、色彩绚丽典雅、造型古朴庄重,同时将欣赏性和实用性紧密结合,具有鲜明的地方风格。扬州漆器按照造型和用途划分为屏风、家具、杂件三大类。按装饰工艺分十大类,尤以雕漆嵌玉、平磨螺钿和点螺三大类质量居全国榜首,名扬海内外。漆器之中精品迭出,不仅在全国同行业评比中多次获奖,还屡次被党和国家领导人作为珍贵礼品赠送给外国元首和领导人,并有多件精品被国家作为珍品收藏。2006年5月20日,扬州漆器技艺经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。 扬州铜器古代,扬州铜矿资源丰富,铸铜工艺发达,汉代吴王刘濞铸钱煮盐,令扬州富甲天下。隋唐时期,扬州为铜镜重要生产基地,“每年贡端午日江心所铸镜,谓江心镜”。铜器的制作有熔铸、锤炼、打磨等多种技艺,其精细、古朴、灵巧,堪与玉器、漆艺、金银细工相媲美,为传统工艺的代表之一。位于杨庙镇仓颉古铜器工艺厂仿制的几十种汉代和唐代铜镜,在国内外为广大人民所收藏,并作为一种中国古文化礼品用于诸多庆典活动和外交活动的赠品。铜器制作的原料以有色金属为主,主要是铜、锡、及其它配料,T具盒设备大多数是自制的土设备。制作过程中,用适量的地下土,配适量的稻壳灰(糠灰),制成盆式模坯,再将制成盆式模坯放进自制土窑里烧制成陶土状,在进行精磨、刻绘花纹,成为模具;然后选用分解好的有色金属材料按一定比例进行冶炼,铸造成铜坯;再经过打磨加工、焊接、做旧、抛光等环节,制成铜器。 扬州木雕扬州木雕的技艺起源于两汉,初盛于唐宋,鼎盛于明清,再盛于当代。从最初的技法简单、品种单一,逐步发展成为技艺精湛、特征明显的地方民间工艺。木雕技艺从清代起进入鼎盛时期,主要有建筑装潢和室内陈设两大类。因为雕工技艺超群,制作精良,常作为贡品送人京城,有时还从境内选派能人巧匠进京操作。据中国第一历史档案馆《清官档案》记载,清官所用的大至宝座、御案、龙床、乃至各种日常生活用品,如龙柜、大案、多宝格、桌椅、挂屏以及各种精美奇巧的小摆设,如紫檀花嵌玉如意、松竹梅紫檀雕花花盆以及钵、盂、插牌、文具、灯饰等,都是由境内工匠制作进贡。 
邗江区饮食文化扬州早茶素以精致味关著称,深受中外宾客们的青睐。扬州人常说,富春的包子,冶春的饺子,共和春的馄饨,其美名可见一斑。 “天下一品”三丁包三丁包所谓三丁,为鸡丁、肉丁和笋丁,鸡丁选用隔年母鸡,既肥且嫩;肉丁选用五花肋条,膘头适中;笋丁根据季节选用鲜笋。三丁又称三鲜,三鲜一体,津津有味,清晨果腹,至午不饥,又辅以较甜调味,使得整个包子没有油腻的感觉。据传,当年日本天皇吃到空运去东京的扬州三丁包子,赞誉名为天下一品。皮子吸时了馅心的卤汁,松软鲜美。馅心软硬相应,咸中带甜,甜中有脆,油而不腻,包子造型美观,是维扬点心的代表。“扬州双绝”:千层油糕与翡翠烧卖千层油糕以清肥慢长起酵法,绵软甜嫩,层次清晰。菱形块,芙蓉色,半透明,糕分64层,层层糖油相间,绵软而嫩,甜腻适口。糕面布以红绿丝,观之清新悦目,食之绵软嫩甜。由福建人高乃超创于清朝光绪年间,至今已有近百年历史。翡翠烧卖皮薄馅绿,色如翡翠,糖油盈口,甜润清香。是江苏传统名点,由扬州市富春茶社创始人陈步云首创。翡翠烧卖制作有一诀窍——“要得甜先放盐”,放盐提鲜衬甜,能保持叶绿素。翡翠烧卖水晶蒸饺冶春的蒸饺皮子很薄,肉馅鲜嫩,汁水丰富,重要的是每个饺子里面都有一些高汤,因而饺子香味十足,不需要其他调味。蟹黄汤包与水晶蒸饺的美相比,蟹黄汤包则是包子与海鲜的完美融合。传说“蟹黄汤包”是三国时传下来的。刘备白帝城托孤后,一命呜呼。身在东吴的夫人孙尚香万分悲伤。忠于爱情的孙夫人遥望滚滚大江,满含悲愤登上了北固山。她祭拜过上苍和丈夫亡灵后,跳入长江。后人为了追怀孙夫人的忠贞贤淑,用面粉包上猪肉茸和蟹肉馅儿的馒头,前往奠祭孙夫人。从三国起代代相传至今。“蟹黄汤包”到明清时代的制作工艺达到巅峰。蟹黄汤包有制作"绝"、形态"美"、吃法"奇"的独特个性,以数百年的悠久历史名闻遐迩,为中国五大名点之一。蟹黄汤包的制作原料十分讲究,馅为蟹黄和蟹肉,汤为原味鸡汤,制作工艺精妙。并且吃来有口诀,“轻轻提,慢慢移。先开窗,后吸汤”,一般移至碟上,碟中早已准备好醋和姜丝,衬托出蟹味之鲜。魁龙珠魁龙珠早茶没有了茶,总会觉得少了什么,自古以来,扬州早餐点处总设有茶水自取处。魁龙珠是用扬州本地的珠兰、浙江的龙井、安徽的魁针配制而成。取扬子江水,泡江、浙、皖茶;汇珠兰香、龙井味、魁针色于一壶,三者相得益彰。色碧如玉、质醇厚、味清香,妙不可言。茶色清澈,别具芳香,入口柔和,解渴去腻。头道茶,珠兰香扑鼻;二道茶,龙井味正浓;三道茶,魁针色不减,色香味俱佳。这种茶有龙井的味,珠兰的香,魁针的色,泡上一杯,色浓,味美,而且耐泡。能连冲四次,也不减色。 
邗江区跳娘娘跳娘娘源自明清以来流行于扬州西北山区黄珏香火会中的一种祭祀性舞蹈,至今已有300多年历史。由于其原始表演形式是由香童扮作“娘娘神”或“二郎神”,在厅堂上独舞,所以被称为“跳娘娘”或“跳二郎神”。清代扬州竹枝词《望江南百调》记曰:“扬州好,古礼有乡傩,面目乔装神鬼态,衣裙跳唱女娘歌。”跳娘娘虽有祈祷神灵、寄命于天的迷信色彩,但民间艺人世代相传的精湛舞技、千姿百态的动人舞姿,却聚集着中华民族民间舞蹈艺术的精华,凝结着一代代传人辛勤学艺的汗水,使之成为汉民族民间舞蹈中为数不多的特征鲜明、体系完整的代表作。 
邗江区瓜洲赛会清末民初,扬州、镇江一带,盛行赛会。瓜洲因地处两市之间,又是千年古渡,所以带有迷信色彩的都天会、三茅会、盂兰会、城隍会、财神会、江神会、大王会、火星会等等,从农历三月到七月半(麦收季节除外),连续不断。每次出会,江口、四里铺的古运河道上都临时搭起宽阔的浮桥;江口沈家场和陈家湾一带,售货摊一个挨着一个,叫卖声喧嚣震耳;如潮涌般的游人穿红戴绿,浩浩荡荡地抬着泥塑木雕的菩萨,还有所谓降福班、康福班、赠福班、赐福班及瘟神班的成员扮演鬼神,故有“瓜洲出会人抬人,镇江出会听戏文,扬州出会看古文”之说。 
邗江区地方特产
淮扬菜扬菜(苏菜)与鲁菜、川菜、粤菜并称为中国汉族四大菜系。淮扬菜流形成于淮安、扬州、镇江一带。“淮”指的是江苏淮安,“扬”指的是江苏扬州。并且汇集上述菜肴之精华。淮扬菜注重刀工,刀法细腻,口味清淡,主要菜品有粉蒸狮子头、拆烩鲢鱼头、平桥豆腐、软兜长鱼、文思豆腐、三套鸭、虾籽蒲菜和文楼汤包等。口味清鲜平和,咸甜浓淡适中,南北皆宜。并且,淮扬菜的选料尤为注重鲜活、鲜嫩;制作精细,注意刀工,尤以瓜雕享誉四方;调味清淡味,强调本味,重视调汤,风味清鲜;色彩鲜艳,清爽悦目;造型美观,别致新颖,生动逼真;菜式繁多,体系庞大;做工精细,特别讲究刀工,注重菜品形态和雕刻;色香味形俱佳。 扬州炒饭扬州炒饭又名扬州蛋炒饭,原流传于民间,相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭,即蛋炒饭。隋炀帝巡视江都(今扬州)时,随之也将蛋炒饭传入扬州,后经历代厨坛高手逐步创新,柔合进淮扬菜肴的“选料严谨,制作精细,加工讲究,注重配色,原汁原味”的特色,终于发展成为淮扬风味有名的主食之一。欧美、日本、香港等地的扬州风味菜馆,也纷纷挂牌售此美食,颇受欢迎。扬州的蛋炒饭,风味各异,品种繁多,有“清蛋炒饭”、“金裹银蛋炒饭”、“月牙蛋炒饭”、“虾仁蛋炒饭”、“火腿蛋炒饭”、“三鲜蛋炒饭”、“什锦蛋炒饭”等等。 扬州三头宴三头宴是淮扬菜中以寻常甚至腥膻味较重的原料烹制的不同凡响的佳肴。鼎中之变,微在精妙。三头菜的制作发挥了淮扬菜制作精细、娴于炖焖的特长,保持完美的外形,酥烂而无骨,黏韧、柔滑、鲜嫩而卤汁胶浓,带有居家常馔的风味,百嗜不厌。拆烩鲢鱼头,鱼头菜历来为淮扬名馔,明湖水煮湖鱼有自然之趣。扒烧整猪头,清代扬州扒烧整猪头已很盛行,猪头待客已经形成风俗。蟹粉狮子头,蟹粉狮子头也享誉中外。三头菜肴联袂成席,颇受欢迎。 西湖胡场老鸭汤“胡场老鸭汤”的历史,可以追溯到20年前。村民徐长岭是“胡场老鸭汤”的创始人,他20年前开饭店、煲鸭汤,请来扬大烹调专家当顾问,将老鸭汤煨到了极致。老鸭就是清补佳品。它不仅营养丰富,而且因其常年在水中生活,性凉,有滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。中国古代医学对鸭肉作为滋补品有所论述,《名医别录》中称鸭肉为“妙药”和滋补上品。民间亦有“大暑老鸭胜补药”的说法。“胡场老鸭汤”集营养与美味为一体,汤汁澄清香醇,滋味鲜美,鸭脂黄亮,肉酥烂鲜醇,酸萝卜细嫩爽口,香味扑鼻。 杨寿活珠子又叫“凤凰蛋”,是当鸡蛋即将孵成一个生命但是又没有完全成形,蛋里面已经有了头、翅膀、脚的痕迹,这种亦鸡亦蛋的鸡蛋孵化物叫做“活珠子”。“活珠子”是经传统孵化发育而成的鸡胚胎,因其发育中囊胚在透视状态下形如活动的珍珠,故称“活珠子”。早在清咸丰年间,“活珠子”就在苏北乡村食用成风,并成为治疗眩晕的食物单方,是民间传统食补珍品。李时珍《本草纲目》中有记载:“鸡胚蛋有治头痛、偏头痛、头疯病及四肢疯瘴之功能。” 黄珏老鹅选用邵伯湖沿线水乡放养的白鹅。自清中期由张氏创立黄珏老鹅做法起已有百余年历史,选用本地放养的白鹅,以中药材和秘方配料,加水烧煮而成,成品形整似活,烂而不散,色泽金黄,肉质肥嫩,咸鲜味美,久食不厌。因清代地方官员曾经用黄珏老鹅招待过下江南时路过扬州的乾隆,而名扬天下。 瓜洲红烧江鱼江鱼的味道自不必说,鲜美嫩滑,入口即化,无论是清蒸还是红烧,怎样做都好吃。“大火烧开,小火焖透,猛火收汁”。采用新鲜江鱼,必须在锅汤中捞过再入炒锅,其用火精细,味鲜诱人。 公道草炉烧饼草炉烧饼是具有扬州乡土风味的饮食小吃。它以麦草作燃料,用古老立式烤炉烘烤,内敷馅心,色泽金黄,香脆甜酥,入汤即化。草炉烧饼馅心多样,可和牛肉汤、老母鸡汤一起吃,既起味又爽口。老鸡汤采用当地散养草鸡,蒸制时汤掺足,大火一气蒸透草炉烧饼出身贫寒,没有考究的外形,没有香油来提香,没有鸡蛋来吊味,除了本地出产的面粉作为原料,顶多和面时加了一点点白糖,进炉前撒了稀疏的一点芝麻。之所以得名,在于它是用稻草和麦秸秆做锅塘里的燃料,与生俱来有一股秸秆的清香。它的另一个特点乃是它的厚道,面粉基本不用发酵,别看个头不大,分量可比蛋糕房里的大面包要足得多。一顿早饭,两个足够。最好的搭配,乃是草炉烧饼陪鸡汤或者猪肝汤、牛肉汤。 方巷裔家牛肉裔家牛肉颜色红润,纹路清晰,绵软鲜嫩,水分少耐储藏,不开刀不出味,一刀切开,就是站在几米之外,也会浓香扑鼻,是佐酒下饭的上乘佳肴。牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成等接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。中医认为:牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。 红烧老鹅选用扬州地产老鹅为上等原料,采用民间秘方,结合现代食品加工工艺,辅以多味天然中草药,经数十道工序精制而成。具有色泽悦目、酱香宜人、回味悠长、营养丰富等特点,是居家旅游、馈赠亲友、宴席佐餐之上等佳品。鹅肉蛋白质的含量很高,富含人体必需的多种氨基酸、多种维生素、微量元素,并且脂肪含量很低。鹅肉营养丰富,脂肪含量底,不饱和脂肪酸含量高,对人体健康十分有利。鹅肉味甘平,有补阴益气、暖胃开津、祛风湿防衰老之效,是中医食疗的上品。 杨寿豆腐圆豆腐圆是扬州话的俗称,是一种内似于红烧狮子头的菜肴。豆腐是中国传统菜肴的“国粹”,嫩软洁净,营养丰富,品种多样,老少皆宜。李时珍的《本草纲目》上载:“豆腐之法始于汉淮南王刘安。”刘安乃刘邦的孙子,他继承淮南王位后醉心于道家炼丹,以求长生不老。一天,炼丹炉里黄豆与熟石膏作用,从炉里流出白白嫩嫩的块状物,他以为是炼就了“琼浆玉液”,尝之,细嫩滑软,味道鲜美,异常可口。从此他每日都炼制“琼浆”,此法从王府传出民间终定型为今天的豆腐。 
邗江区风景名胜
综述邗江境内名胜古迹名闻遐迩,邗汀作为历史文化名城扬州的一个建置区,既得天独厚地分享古城丰厚的旅游资源,义受其辐射,受其涵养。境内名胜古迹众多,尤以瘦西湖景区、大明寺景区、瓜洲古镇、隋炀帝陵、高曼禅寺、观音山、老山汉墓群、蜀冈西峰生态公园较为出名。 瘦西湖景区国家重点风景名胜区、全国文明风景旅游区、国家文化旅游示范区、国家AAAAA级旅游区。瘦西湖在清康乾时期即已形成“两岸花柳全依水,一路楼台直到山“的湖上园林景观。景区内窈窕曲折的一湖碧水串以卷石洞天、西园曲水、长堤春柳、荷浦薰风、四桥烟雨、徐园、月观、小金山、钓鱼台、水云胜概、五亭桥、白塔晴云以及二十四桥景区、万花园(石壁流淙)景区、锦泉花屿景区、蜀冈朝旭景区等名园胜迹。 大明寺景区淮左著名古刹,全国重点文物保护单位、国家AAAA级旅游景区。大明寺始建于南北朝宋孝武帝刘骏大明年问(457年—464年)。因历史久远,现在的寺庙为清同治年间重建。寺庙矗立于蜀冈中峰之上,集佛教庙宇、文物古迹和园林风光于一体,主要有大明寺、平山堂、谷林堂、欧阳祠、栖灵塔、鉴真纪念堂等景点。 瓜洲古渡瓜洲是著名古渡。唐代高僧鉴真大和尚六次东渡日本,有三次从瓜洲古渡起航;宋高宗赵构于扬州南渡临安(今杭州)时,亦从瓜洲古渡渡江;清康、乾两帝南巡,往返均途经瓜洲古渡。前后千余年,瓜洲古渡留下了历史众多著名诗人及高僧、帝王的足迹,也留下了无数骚人墨客的不朽诗篇。代表作有张祜的“落潮夜汀斜月里,两三星火是瓜洲”,“五更人起烟霜净,一曲残声送落潮”;陆游的“楼船夜雪,跃马横戈”;王安石的“春风又绿江南岸”等。据不完全统计,截至清末,共有183位文人留下了歌咏瓜洲的诗词。 隋炀帝陵位于区境槐泗镇内雷塘北侧,是扬州独具特色的历史人文景观,在海内外独具盛名。唐武德五年(622年),唐高祖李渊迁葬炀帝于“扬州雷塘”。唐贞观二十二年(648年),肖后病故,唐太宗李世民使三品护葬,备卤薄仪卫,送至江都与炀帝合葬。清嘉庆十二年(1807年),大学士阮元为其建碑立石。该陵形制独特,气势雄伟,城垣、石阙、墓冢是世界上罕见的隋朝帝王的葬式,具有典型的隋唐建筑风格。 观音山位于蜀冈东峰,义名功德山,山上有观音禅寺、上苑、鉴楼等景点,据载,隋炀帝于扬州建宫室,役夫数万,经年而成。其中楼阁高下,玉栏朱楯。幽房曲室,互相连属。炀帝喜顾左右日“使真仙游其中。亦当白迷。”故以“迷楼”称之。隋亡,楼亦毁。后人于今址建楼,内悬“鉴楼”匾额,以示鉴戒。 高旻禅寺地处古扬子津渡口的隋炀帝临江宫旧址,是海内禅宗“四大丛林”之一。康熙三十八年(1699年),为迎接康熙南巡,两淮盐商在巡盐都御史曹寅倡导下,就塔院原址增扩殿宇,营建行宫。其后又经乾隆六度驻跸,续有增拓,杰阁翚飞,备极壮丽。登天中塔,可以“南眺金焦诸峰,北枕蜀冈之麓。”再现当时“净光生七级,绀影耀重霄。宝鼎香缥缈,金铃语寂寥。云山凭纵目,万里海天遥”的佛地胜景。 竹西公园竹西这个词源于宋人姜夔《扬州慢》中:“淮左名都,竹西佳处。”位于蜀冈东峰的上方山,前与官河、古邗沟、大运河、七里港河相连,南眺可及长江。现今的竹西公园门庭古朴庄重,正巾匾额“竹西公园”四个金字,是书法家林散之的手笔,两边廊柱对联是:“是千秋妙境,歌吹沸天,料今朝俊侣同游,共喜繁华胜昔;看十里春风,芳菲照眼,倘此日杜郎重到,当惊世界全殊。” 
邗江区著名人物
东渡弘法的高僧——鉴真 一代通儒——焦循 三朝阁老九省疆臣——阮元 中国动物遗传学的创始人——陈桢 中国雷达之父——束星北中国航空发动机之父——吴大观中国著名农机专家——余友泰中国猕猴桃王——杨声谋南京大学校长——陈骏国际法学教授,远东国际军事法庭“中国律师团”名律师——鄂森金融巨子——胡笔江 
邗江区荣誉称号
2018年10月,入选2018年度全国投资潜力百强区、 全国科技创新百强区 、全国新型城镇化质量百强区 、全国绿色发展百强区 。